北京市朝阳区市场监管部门在例行抽检中发现,辖区内两家知名超市所售的水产品存在严重安全隐患,其销售的鲤鱼和武昌鱼被检出含有国家明令禁止使用的兽药——孔雀石绿。此事件不仅直接导致涉事超市“自砸招牌”,信誉受损,更将水产品养殖与流通环节的监管漏洞暴露在公众视野之下,为整个行业的安全管理敲响了警钟。
据了解,本次抽检是监管部门保障市民“菜篮子”安全的常规举措之一。检测结果显示,涉事批次的鲤鱼和武昌鱼中孔雀石绿残留量超标。孔雀石绿是一种三苯甲烷类化学物,具有高毒性、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。早年曾用于水产养殖业,以防治鱼类的水霉病、鳃霉病等。但由于其危害严重,我国早在2002年就将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》,严禁在所有食用动物中使用。
事件发生后,朝阳区市场监管部门已迅速采取行动,责令涉事超市立即下架并封存同批次问题产品,暂停相关供应商的供货资格,并依法启动立案调查程序,将对超市和供应商进行严厉处罚。两家超市也公开发布致歉声明,表示将全面自查供应链,加强入厂检验,并承诺对已购买相关产品的消费者进行退款或赔偿,以期挽回公众信任。
此次事件折射出的深层问题不容忽视。鲤鱼、武昌鱼作为常见的淡水养殖鱼类,其养殖环节违规使用禁药,说明源头监管仍存在盲区。一些养殖户为了追求产量、降低病害损失,可能铤而走险,违规使用廉价但有效的禁药。而超市作为销售终端,在进货查验和日常质量管控上未能有效拦截问题产品,也反映出其自身管理体系存在疏漏。从池塘到餐桌,任何一个环节的失守,都会让有害物质有机可乘。
这并非国内首次检出孔雀石绿的水产品安全事件。类似案例时有发生,凸显出水产养殖行业转型升级的迫切性。一方面,监管部门需要持续加大源头治理力度,利用现代技术手段加强养殖过程的监控和投入品管理,并建立更严格的可追溯体系,让违规者无处遁形。另一方面,销售商必须切实承担起主体责任,完善索证索票和检测制度,不能仅以价格为导向选择供应商。
对于消费者而言,在购买水产品时也应提高警惕。尽量选择信誉好、监管公示信息齐全的市场或超市购买,并注意观察产品外观是否异常。通过正规渠道积极了解食品安全信息,行使社会监督权利。
民以食为天,食以安为先。北京朝阳区这两家超市的“招牌”因几只问题鱼而蒙尘,教训是深刻的。它警示所有市场参与者:食品安全红线不容触碰,任何短视的违规行为最终都会付出沉重的信誉代价。唯有养殖、运输、销售各环节严守规范,监管部门常态高压、精准执法,全社会共同监督,才能筑牢水产品安全的坚固防线,让百姓真正吃得放心、安心。
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更新时间:2026-01-13 21:11:17